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国务院食安办关于加强暑期、汛期食品安全工作的通知

各省 世界杯投注. 自治区. 直辖市和新疆生产建设兵团食(药)安办:.

当前正值暑期,汛期 体育投注,我国部分地区接连遭受严重洪涝灾害,尤其是在高温,高湿条件下,食品安全风险增加,各地食(药)安办要切实发挥统筹协调作用,加强暑期,汛期食品安全工作,全力保障人民群众饮食安全,现就有关事项通知如下:。

一,严格落实主体责任,督促食品生产经营企业严格落实“日管控,周排查,月调度”制度,全面排查场所环境,设施设备,原料采购 皇冠体育,加工制作,贮存管理,人员健康等方面的风险隐患,认真做好食品原料清理,环境清洁,设备检修,用具消毒等工作,确保符合食品生产经营要求,采取有效措施防止食品及食品相关产品污染,严防腐败变质,污秽不洁的食品,食品原料,半成品流入市场,及时处置污染,变质食品。

二,加大日常监管力度,针对米面油,肉蛋奶,调味品等消费量大的食品,婴幼儿,老人等重点人群食品,以及向灾区集中调拨,捐赠 真人百家乐,销售和灾区企业生产销售的食品,视情况加大监督抽检力度,一经发现不合格食品,一律依法下架,召回,并采取相应处置措施,加强饮用水水质和食源性疾病监测,防范食源性疾病风险。

三,严肃查办违法案件,对通过日常监督检查,12315平台,全国食品安全内部知情人举报系统等途径发现的违法违规问题线索,要及时开展情况核查 ag百家乐,应当立案调查的,要及时立案查处并依法依规进行处置,严厉打击在受灾地区和农村,城中村等重点地区生产经营假冒伪劣,过期变质,受污水浸泡的食品等违法违规行为,涉嫌犯罪的,要及时移送司法机关。

四,加强舆情应对处置,及时发布暑期,汛期食品安全消费提示,引导人民群众提高食品安全意识,不饮用不洁净的水,不购买来源不明的食材,不食用未烧熟煮透的食物,防范食品安全事件发生 百家乐官网,加强舆情监测和舆论引导,稳妥发布工作信息,及时澄清不实信息,回应社会关切,防范化解食品安全舆情风险。

五,强化应急值班值守,加强组织领导和业务指导,强化跨部门沟通协作 AG官网,严格落实食品安全应急预案要求,抓实抓细各项工作措施,严格执行24小时值班和领导干部带班制度,认真落实重要信息直报快报要求,重大情况第一时间报告。

国务院食安办

2025年7月24日

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